家长陪餐日记——703班家长代表朱玉昌女士
中学生正处在生长发育的关键时期，孩子们在学校的饮食营养与安全是我们每位家长最关注的话题。2022年3月9日，我非常荣幸能作为家长代表，陪伴孩子们一日三餐，深入了解学校的伙食管理情况，零距离参与孩子们的用餐过程。我将整个活动如实记录下来，与各位家长朋友共同交流。
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早上晨读后，孩子们有序排队前往食堂。就餐过程中，老师和生活老师会组织纪律，并提醒孩子们不要奔跑，注意安全。校领导全程陪餐，就餐过程井井有条。
就餐区域按班级划分，早餐分两轮，每轮20分钟。大部分学生5分钟左右就餐完毕（早餐和晚餐是七年级的先吃，中餐是八年级的先吃。）吃完后大家都会把桌面擦拭干净，将餐盘送到餐具回收处后离开食堂。回收处有老师值日，监督孩子们不要浪费食物。
早餐孩子们反映还不错，我个人认为饺子口感一般，主要是锅中放置过久，面皮易碎。红糖包子和紫薯发糕挺不错的，红糖包子里面有花生碎，并不甜腻，紫薯发糕咀嚼有弹性，口感充盈。时间关系和肚容量有限，我没能品尝黑米粥和杂酱粉条。
每周三午餐前是卫生清洁时间，趁机到教室门口瞄了一眼，咱们班大部分清扫工作已经做完了，孩子们抓紧时间在学习。
午餐铃声响起，校园广播播放起了音乐，感觉一下子就有了氛围。孩子们照样有序排队前往食堂（发现有孩子带着书，后来了解到有些孩子午餐后回到宿舍、晚上就寝前都在抽空巩固知识点），路上有热情的孩子跟我打招呼。
用餐时，大部分孩子根据自己的喜好打了三个菜，早上没有吃完的紫薯发糕有供应。大部分孩子10分钟左右就吃完了，仍然没有几人加餐。烤热狗后续少量供应的时候有个别孩子速度去加，奈何僧多粥少。陪餐的校领导基于此现象，在陪餐记录表上备注了：火腿肠建议限量供应，以免影响秩序。
午餐时孩子们就活跃了些，有个别交流的。孩子们普遍反映味道还可以，我个人认为整体也不错，就是土豆红烧卤鸭架里面的肉有些少，无论是教师的还是学生的，鸭架普遍就一个。
午餐后孩子们就直接回宿舍午休了，我回到教室瞅了瞅，有老师在检查卫生。教室整洁明亮，外面阳光明媚，整个校园静悄悄的。
晚餐时间，校园广播按时响起，孩子们依旧排队就餐。就餐时，我与几个女孩子闲聊，小姑娘们都说食堂的饭菜好吃，就是吃不了辣菜。土豆是恩施餐桌上离不了的菜肴，基本每顿都有它制作的菜品，孩子们都很喜欢。
我注意到有几个男孩子就只打了两个菜，交流后得知，今晚的菜肴不合他们口味，打算回去补充一些面包和牛奶。今晚的菜肴我也品尝过了，个人觉得味道还不错。所以我当时和这几个男孩子说：“不要挑食，哪怕不合符口味也要多多少少吃一些，要摄入均衡的营养。”只是不晓得孩子们日后会不会采纳。
用餐结束，孩子们在操场上休息玩乐，欣赏落日余晖。
孩子们就餐结束后，我在食堂仔细看了看。食堂整体宽敞明亮，一共5层，目前启用了两层。使用过的餐具，工作人员会及时清洗并消毒。
一楼大厅里张贴了各项规章制度，以及工作人员健康证和体检信息。各项工作记录详实且透明，如：食堂工作会议记录、验收不合格原材料登记表、学校集中用餐陪餐记录表等。看得出来学校对孩子们的饮食健康十分看重，也尽全力地保障食材新鲜安全。
学校的伙食是大锅饭，口味上与家里的小锅小灶做出来的相比难免有差距，但荤素搭配还是比较合理的，建议孩子们回家后家长还是要给孩子们说哈尽量避免挑食，毕竟生长所需营养物质大多数还是来自学校的饭菜。学校这边在个别荤菜中肉的数量上还应适当增加些。
大多数孩子们每餐吃的并不多，原因是多方面的（有时是口味有时是心情吧），家长需要给孩子备些补给，建议牛奶、面包和坚果，既有营养又不易变质。
【家校共育】暖心陪餐，共享春日好“食”光
